"Personne n’échappe à la tentation de Venise. Politicien en mal d’élection, écrivain à la recherche de l’inspiration, vacancier curieux...chacun d’entre nous éprouve le besoin de découvrir la Sérénissime. Et ensuite, d’y retourner le plus souvent possible. Cette attirance pour la cité de la lagune, Emmanuel Sauvage, le co-fondateur et directeur d’Evok Collection, l’a, lui aussi, éprouvée. Au point d’envisager d’y implanter un hôtel. Avec des adresses aussi prestigieuses et originales dans leur diversité que le Nolinski, le Brach, le Sinner et Cour des Vosges, Evok Collection affichait un caractère parisien affirmé. L’année 2023 signe la première ouverture du groupe à l’international avec Nolinski Venezia.
Si Venise est une destination attirante, rien n’y est simple. Et il aura fallu cinq années de travaux (et de négociations...) pour que la nouvelle pépite d’Evok ouvre ses portes, juste à temps pour la saison d’été. Des péripéties multiples qu’Emmanuel Sauvage balaie avec élégance d’un revers de main, préférant se réjouir du résultat : « Nous avons mis toute notre énergie afin d’offrir un havre de paix, élégant, confortable et sophistiqué ouvert à tous les amoureux de Venise, un cadre où se mêlent savamment des pièces chargées d’histoire à la création contemporaine. »
Avec leurs volumes et leur architecture uniques car toutes différentes, les 43 chambres (dont 13 suites) déployées sur les cinq étages, associent des éléments de design contemporain aux aspects les plus traditionnels de l’artisanat vénitien. Les grands miroirs circulaires, les luminaires de Murano et les sols en terrazzo coloré des salles de bains cohabitent avec des fauteuils en métal et velours design, des parquets à chevrons et des tapis moelleux.
Ici, pas de mini bar mesquin, mais un vrai bar avec une sélection d’alcools de marque et de soft mis à la disposition gracieuse des hôtes. On apprécie la générosité ! Qu’elles ouvrent leurs hautes fenêtres sur le spectacle de la rue ou sur le cortile intérieur, elles offrent toutes une atmosphère de raffinement et de sérénité. A l’image de la suite 301 qui se poursuit par une immense terrasse avec des transats pour bronzer et prendre son petit déjeuner en écoutant la rumeur lointaine de la ville. Le soin du détail qui caractérise les établissements d’Evok Collection a été poussé ici à son paroxysme. L’équipe d’Emmanuel Sauvage a mis un point d’honneur à confier chaque lieu au talent d’artistes ou de spécialistes. C’est notamment le cas du magnifique bar du troisième étage. Sous le « ciel de mer » de son plafond, il conjugue le côté cosy d’un bar italien (moquette et velours rouge), à la chaleur d’une bibliothèque. Sur 64 mètres linéaires, les quatre mille ouvrages qui la composent ont été sélectionnés par le curateur et libraire indépendant Anatole Desachy et l’un des murs s’orne d’une œuvre à l’encre et acrylique de Simon Buret. L’artiste qui a également dessiné la fresque du plafond, est, par ailleurs, le cofondateur (avec Olivier Coursier) du groupe Aaron connu pour ses musiques planantes...Au bar, l’ambiance musicale porte la signature des deux couturiers du son habituels du groupe Evok, Fred Viktor et Jerry Bouthier. Quant à la sélection d’œuvres d’art qui jalonnent votre parcours au sein de l’hôtel, elle est due à Amélie du Chalard. C’est elle qui a commandé à Valeria Nascimento le grand bas-relief en céramique posé au-dessus de la conciergerie. Intitulée Dark Waters, en hommage aux canaux vénitiens, cette œuvre qui utilise qui du piment rouge de Venise se compose d’une centaine de carreaux ornés de fragments de céramique.
Pour la détente, l’hôtel dispose de deux espaces bien-être. Une jolie salle de soins pour des traitements à base des produits La Colline, au troisième étage, et, au dernier étage, un étonnant bassin habillé d’une mosaïque dorée pour paresser dans les bulles en admirant les toits de la Sérénissime..."
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